aromi e materie prime per industria alimentare
Aromi e materie prime per industria alimentare
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DANIELE MERCANTI opera nel campo degli aromi per alimenti e bevande sin dal 1990 muovendo i primi passi lavorando con un'azienda multinazionale di importanza mondiale. Fin dall'inizio ha manifestato una grande passione e un forte riguardo alla preparazione alimentare, incrementando così la propria conoscenza e la propria esperienza giorno dopo giorno. Dal gennaio 2001, decide di collaborare con un'azienda italiana produttrice di aromi per avere maggiori opportunità di mettere a frutto le proprie capacità. Nel tempo ha imparato le procedure di preparazione e le formulazioni di numerosi tipi di alimenti e bevande in tutti i settori merceologici, restando sempre aggiornato a proposito di nuove tecnologie e legislazioni. Oggi è in grado di soddisfare la sua clientela grazie alla costante presenza sul mercato offrendo consulenze di tipo formulistico e soluzioni personalizzate di aromatizzazione.
Oltre a questo è in grado di offrire informazioni riguardo materie prime di difficile reperibilità.
Gli aromi trattati sono per i seguenti settori alimentari:
settore dolciario
  • gelati e semilavorati
  • bevande gassate ed isotoniche
  • prodotti dolciari di ogni genere
  • yogourt e semilavorati
  • prodotti da forno
  • distillati e liquori
  • prodotti dietetici e farmaceutici
  • snacks
settore savory
  • paste ripiene
  • carni ed insaccati
  • salumi
  • prodotti gastronomici

Via Don L. Foiadelli, 107
24036 Ponte San Pietro
Bergamo ITALY
Tel: +39-348-4521880
Fax: +39-035-618692
E-mail:flavours@cyberg.it

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